Selain menjadi tempat wisata yang diminati oleh para pengunjung, banyak makanan khas Bali yang bisa dinikmati dengan rasa yang enak dan buat lidah ketagihan.
Banyak orang yang mengatakan akan tidak afdol apabila liburan ke Bali tetapi tidak mencoba kuliner yang khas dari Bali.
Banyak anekaragam makanan yang bisa kamu coba lho di Bali!
Mulai dari hidangan yang dimasak dengan banyak rempah – rempah hingga makanan penutup khas Bali juga ada.
Bagi kamu yang kepo tentang makanan khas Bali, kamu bisa ikuti ulasan ini ya!
Makanan Khas Bali yang Enak Untuk Dicicipi
Bali merupakan salah satu tujuan wisata tertinggi di Indonesia karena memiliki keindahan alam serta banyak makanan khasnya.
Makanan adat Bali sejarahnya telah dipengaruhi oleh masakan China, Timur Tengah dan India.
Bahan dasar yang digunakan untuk makanan khas kota wisata ini ialah bawang putih, bawang merah, dan minyak kelapa.
Berbagai daerah di Bali memiliki rasa makanan yang berbeda – beda dan memiliki sejarahnya masing – masing.
Jika kamu sedang mencari makanan khas kota ini, yuk simak ulasan dibawah ini:
1. Sate Lilit
Jakarta terkenal dengan sate taichan, maka Bali juga memiliki makanan khas yang terkenal yaitu sate lilit.
Sate lilit ini dibuat dengan daging ayam atau ikan yang digiling terlebih dahulu.
Kemudian daging yang sudah digiling dicampur dengan kelapa parut, serta dililit di batang bambu atau batang sereh yang tebal.
Apabila kamu memakan sate lilit bersama nasi campur Bali, maka rasanya akan maknyus lho!
Gimana, kalian pasti lagi ngiler ya?
BACA JUGA : 5 Rekomendasi Hotel Bintang 5 di Bali, Ada Yang Udah Pernah Kesini?
2. Lawar
Lawar adalah makanan khas Bali yang pastinya sehat untuk dikonsumsi. Pasalnya, makanan yang bernama lawar ini terbuat dari sayur-sayuran.
Bahan – bahan yang dibutuhkan untuk membuat lawar ini ialah kacang panjang, nangka, parutan kelapa, dan dicampur dengan bumbu khas Bali.
Banyak jenis dari makanan ini, yaitu lawar putih dan lawar merah.
Hidangan ini sangat cocok apabila dikombinasikan dengan nasi putih. Pasti sangat nikmat!
3. Komoh
Sejarahnya, makanan yang bernama komoh ini adalah makanan adat Bali yang sering disajikan dalam upacara adat.
Makanan ini berisikan daging mentah yang dicincang, lalu diberikan bumbu – bumbu khusus seperti bawang merah, bawang putih dan cabai merah.
Komoh terkenal dikombinasikan dengan makanan lain seperti lawar atau muluk goreng.
BACA JUGA : 4 Rekomendasi Hotel di Kuta Bali, Harga Murah Tetapi Nyaman!
4. Rujak Buleleng Bali
Rujak memang ada di kota manapun baik Jakarta, Bandung dan kota lainnya. Tetapi Bali memiliki makanan adat Bali yaitu rujak yang sangat berbeda loh dari kota – kota lainnya!
Sekilas memang mirip, namun bumbu dan sambal yang membuat rujak khas Bali ini berbeda.
Bumbunya sendiri menggunakan gula aren buleleng, cuka, terasi, garam, cabai rawit dan yang unik dari bahannya adalah pisang batu.
Tujuan adanya pisang batu ini untuk memberikan rasa sepat setelah semua bumbu diuleg.
Pasti kamu penasaran ingin coba ya?
BACA JUGA : Rekomendasi 4 Hotel Mewah di Bali, Bisa Buat Ketagihan Nginep Disini!
5. Nasi Jinggo
Nasi Jinggo adalah salah satu makanan khas yang tidak boleh kalian lewatkan saat berlibur ke sini.
Makanan ini memang sekilas menyerupai nasi kucing, namun rasanya lebih gurih dan lebih pedas.
Dengan pembungkus daun pisang dan tampilan kerucut memangjang, menjadikan makanan ini unik untuk dilihat.
Di Bali banyak yang menyajikan nasi jinggo ini dengan daging, mie, tempe goreng dan sambal.
Harganya pun murah kok untuk dibeli!
BACA JUGA : 5 Beach Club Bali yang Bisa Buat Party Seru!
6. Bubur Mengguh
Bubur mengguh adalah salah satu makanan khas Bali yang bisa kamu coba.
Konon katanya, bubur ini merupakan hidangan yang penting bagi masyarakat Bali saat mereka menyajikan suguhan pada festival tertentu atau upacara adat tertentu, maka dari itu makanan ini sering disebut makanan adat Bali.
Bubur ini dihidangkan dengan bumbu rempah – rempah, ayam suwir, kacang dan seledri.
Terkadang, bubur ini juga disajikan dengan urap, rujak sayur dan kuah santan.
Saat musim hujan, hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati para wisatawan yang sedang berlibur ke Bali.
7. Bebek Timbungan
Bebek timbungan merupakan makanan khas Bali yang disajikan dengan berbahan dasar daging, hewan jenis unggas, dan ikan yang dimasukkan dicampurkan dengan bumbu rempah – rempah pilihan.
Sejarahnya bebek timbungan ini hanya dihidangkan pada saat ritual – ritual upacara adat Bali saja.
Proses memasak untuk makanan khas satu ini juga membutuhkan waktu yang sangat lama hingga 12 jam, maka dari itu tak heran jika daging bebek yang ada memiliki tekstur yang sangat empuk dan bumbunya yang sangat meresap hingga dalam dagingnya.
Teknik yang memasak makanan inipun akan menentukan kualitas dan rasa dari makanan khas satu ini.
BACA JUGA : Rekomendasi 5 Pantai di Jimbaran yang Buat Betah dan Gamau Pulang!
8. Ayam Betutu
Makanan khas Bali yang satu ini menjadi daya tarik para wisatawan yang berkunjung ke Bali.
Apabila kamu pergi ke restaurant di Bali, pasti ada menu ayam betutu dimanapun restorannya.
Ayam betutu disajikan dari bumbu khas Bali yang terbuat dari campuran daun jeruk, salam, sereh, kemiri, jahe, kunyit, bawang merah dan bawang putih.
Bumbu – bumbu yang disajikan nantinya akan dimasukkan ke dalam tubuh ayam sebelum dimasak agar bumbunya meresap dengan sempurna dan menjadikan makanan ini enak untuk disantap.
Cara memasaknya pun beragam, ada ayam betutu yang direbus atau dipanggang. Intinya tergantung selera dari konsumen yang ingin memakannya.
Itu dia makanan khas Bali yang wajib kamu coba saat berkunjung ke Bali. Kamu mau coba yang mana?
Responses (5)